Dal 2025, il locale non si è mai presentato come un semplice fast food, ma un luogo in cui street food e cucina casalinga coesistono pienamente. Ale&Gio chicken di Brusciano è un progetto fortemente voluto da Angelo Amoruso, proiettato verso l’idea di creare un locale che fosse un riferimento per chi cerca qualità e varietà, in un’atmosfera conviviale. Il fast food è proprio questo, una nuova espressione della ristorazione, che Angelo, cuoco, è riuscito a rendere, mettendo a disposizione dei propri clienti la sua esperienza decennale.
Complice di questa scelta è stata anche la provenienza del fondatore di Ale&Gio, da una famiglia di ristoratori. Accanto ad Angelo oggi lavora la sua famiglia e uno stretto gruppo di collaboratori che rispecchiano i valori del locale. Entra, ti sentirai come a casa, per la cura artigianale impiegata nella preparazione di ogni piatto, all’insegna della qualità e della selezione delle materie prime. Lasciati andare al piacere della genuinità.
